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  绵白糖是蔗糖吗

  绵白糖是个统称,是按着外观来定义的,可锋灶蠢以是甘蔗做的蔗糖也银陪可以是辩棚甜菜做的,所含的杂质不同。蔗糖相对比较纯净,还原糖的含量低,我们常用的就是蔗糖。

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  绵白糖是蔗糖吗?

  绵白糖是蔗糖的一种,属于颗粒比较细的一种精炼糖。当然,你也可以说绵白糖的原料主要是蔗糖。

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  蔗糖和绵白糖的区别?

  蔗糖由甘蔗提炼的糖分,绵白糖也叫白糖,质地绵软细腻结晶颗粒细小。

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  蔗糖和绵白糖的区别?

  蔗糖由甘蔗提炼的糖分,绵白糖也叫白糖,质地绵软细腻结晶颗粒细小。

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  绵白糖的介绍

  绵白糖简称绵糖,也叫白糖,是我国人民比较喜欢的一种食用糖。它质地绵软、细腻,结晶颗粒细小,并在生产过程中喷入了2.5%左右的转化糖浆。而白砂糖的主要成分是蔗糖,故绵白糖的纯度不如白砂糖高。

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  绵白糖是什么糖

  绵白糖简称绵糖,也叫白糖,是一种食用糖。绵白糖质地绵软、细腻,结晶颗粒细小,并在生产过程中喷入了2.5%左右的转化糖浆。而白砂糖的主要成分是蔗糖,故绵白糖的纯度不如白砂糖高。绵白糖比白砂糖的味觉甜度大。这是因为绵白糖的颗粒小,水分多,吃到嘴里就溶化,在单位面积舌部...

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  绵白糖的理化要求

  绵白糖的各项理化指标: 比较项目 总糖,%≥ 精制98.4; 优级97.95; 一级97.92。 还原糖,% 精制1.52.5; 优级1.52.5; 一级1.52.5。 干燥失重,% 精制0.81.6; 优级0.82.0; 一级0.82.0。 电导灰分,%≤ 精制0.03; 优级0.05; 一级0.08。 色值,IU≤ 精制30; 优级80; 一级120。 粒度,mm≤ 精制0.30; 优...

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  绵白糖是糖粉吗

  绵白糖不是糖粉,糖粉比绵白糖更细、更小,糖粉颗粒非常细,同时约有310%左右的淀粉混合物,可当做调味品或制作各种民间美味小吃,有防潮及防止糖粒纠结的作用,绵白糖作为拌凉菜时的调味料,或者用粘米制品直接蘸着吃,绵白糖中含有2.5%左右的转化糖浆,甜度大于蔗糖,而糖粉用粉碎...

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  白绵糖是什么?

  白绵糖简称绵糖,也叫白糖,它质地绵软、细腻,结晶颗粒细小,并在生产过程中喷入了2.5%左右的转化糖浆。绵白糖的纯度不如白砂糖高。

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  绵白糖是什么做的

  白砂糖。绵白糖简称绵糖,也叫白糖,是我国人民比较喜欢的一种食用糖。一般是通过白砂糖溶解后重新结晶而成,它质地绵软、细腻,结晶颗粒细小,并在生产过程中喷入了2.5%左右的转化糖浆。而白砂糖的主要成分是蔗糖,故绵白糖的纯度不如白砂糖高。绵白糖按技术要求的规定分为精制...

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